Nasi Ayam Hainan atau di Indonesia lebih sering disebut juga dengan Nasi
Hainan adalah merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan
Malaysia atau Singapura. Tapi sebenarnya masakan ini asli berasal dari wilayah
Hainan, China. Karena banyaknya orang-orang suku Hainan yang merantau dan
tinggal di Malaysia dan Singapura kemudian mengembangkan masakan ini, sehingga
menjadikan Nasi Hainan kemudian identik dengan Negara Malaysia dan
Singapura.
Nasi lezat ini dimasak dengan menggunakan kaldu ayam secara terus menerus,
sehingga menjadikan Nasi Hainan ini menjadi sangat harum dan lembut. Nasi ini
biasanya disajikan dengan daging ayam rebus ataupun panggang, kuah kaldu, sambal
jahe, dan juga bawang putih.
No comments:
Post a Comment